El mercado de los concentrados de frutas y verduras continúa evolucionando rápidamente, impulsado por los nuevos hábitos de consumo, la búsqueda de ingredientes más naturales y la innovación tecnológica. En Pilmifresh, estamos atentos a estas tendencias para ofrecer a nuestros clientes soluciones adaptadas a las exigencias del mercado actual y futuro. Descubre aquí nuestros productos.
1. El auge de los ingredientes naturales y clean label
Cada vez más consumidores exigen productos elaborados con ingredientes naturales, sin aditivos artificiales, conservantes ni colorantes. Los concentrados de frutas y verduras ofrecen una solución perfecta para responder a esta demanda, aportando color, sabor y nutrientes de forma natural.
Pilmifresh trabaja exclusivamente con materias primas seleccionadas, garantizando concentrados libres de aditivos innecesarios, cumpliendo con los más altos estándares de calidad.
2. Personalización de productos y mezclas a medida
Las marcas buscan diferenciarse ofreciendo sabores únicos y personalizados. Las mezclas de concentrados de frutas exóticas, frutas del bosque, verduras funcionales o superfrutas permiten desarrollar productos innovadores adaptados a cada público objetivo.
En Pilmifresh, ofrecemos formulaciones personalizadas de concentrados para que cada cliente pueda diseñar sus propias combinaciones.
3. Sostenibilidad y reducción de desperdicio alimentario
Otra tendencia clave es la apuesta por la sostenibilidad. El uso de concentrados permite optimizar recursos, reducir desperdicios y minimizar la huella de carbono en la cadena de suministro, al requerir menor volumen de transporte y almacenamiento.
Pilmifresh incorpora prácticas sostenibles en todas sus fases de producción, desde la selección de fruta hasta la distribución final.
4. Crecimiento de los productos funcionales y saludables
Los productos funcionales que aportan beneficios adicionales a la salud (digestivos, inmunológicos, antioxidantes, etc.) están ganando terreno. Los concentrados de frutas y verduras ricos en vitaminas, minerales y fitonutrientes se convierten en aliados ideales para este tipo de desarrollos.
En Pilmifresh trabajamos con variedades ricas en compuestos bioactivos, perfectas para productos funcionales y saludables.
5. Expansión de aplicaciones industriales
Cada año, los concentrados amplían sus aplicaciones industriales:
- Bebidas vegetales y jugos funcionales
- Yogures y postres lácteos
- Snacks y barritas energéticas
- Helados y sorbetes premium
- Alimentos infantiles y suplementos nutricionales
- Salsas, mermeladas y preparados gourmet
La versatilidad de los concentrados permite su integración en múltiples categorías, ofreciendo estabilidad, sabor natural y facilidad de uso.
Pilmifresh: tu socio en la innovación alimentaria
En Pilmifresh, acompañamos a las empresas en su proceso de innovación ofreciendo:
- Amplia gama de concentrados de frutas y verduras
- Formulaciones personalizadas
- Trazabilidad completa y calidad certificada
- Compromiso medioambiental
- Asesoramiento técnico en desarrollo de nuevos productos
Contáctanos aquí y descubre cómo podemos ayudarte a adaptar tu empresa a las nuevas tendencias de 2025.