La alcachofa es una verdura de aspecto peculiar y sabor fuerte que contiene una gran cantidad de nutrientes para el organismo. Su consumo es importante porque aporta una amplia gama de minerales: sodio, potasio, fósforo y calcio. Por otro lado, la alcachofa aporta hidratos de carbono y vitaminas (vitamina B1, vitamina B3 y un poco de vitamina C). 

 

Con todas estas propiedades, la alcachofa congelada del catálogo de Pilmifresh se somete a un tratamiento de calidad y a procesos de congelación y corte estandarizados para garantizar tanto las condiciones óptimas del producto a nivel nutricional como de sabor y textura. El proceso de congelación IQ se encarga de mantener adecuadamente estas propiedades.

 

En cuanto a las variedades de alcachofa disponibles en Pilmifresh, nuestros clientes pueden encontrar green globe, harmony, blanca de tudela, imperial star, lorca, violeta de provenza, opal o madrigal. Si necesita otra variedad de alcachofa congelada en trozos para su negocio, puede consultar disponibilidad con nuestros profesionales.

En Pilmifresh ofrecemos diferentes cortes de alcachofa congelada para la industria de alimentación y bebidas, siempre pensando en las posibles aplicaciones según las necesidades del sector. Por ello, en nuestro catálogo puedes encontrar cuartos de alcachofa y fondos de alcachofa. 

 

Los cuartos de alcachofa congelados son ideales para recetas como cremas o guisos gracias a su potente sabor capaz de dar un toque especial a cualquier plato o caldos y sopas. También son útiles para utilizar en ensaladas o menestras. Incluso son muy utilizadas para elaborar salsas y aliños.

 

Los fondos de alcachofa congelados tienen una aplicación directa en el sector de la alimentación industrial, ya que su uso como canapés está cada vez más extendido. Los fondos de alcachofa son capaces de añadir ese punto de sabor diferencial, acentuando cualquier relleno con el que se acompañe su interior.

 

En Pilmifresh puedes disponer de alcachofa congelada de la mejor calidad, y la ofrecemos en diferentes formatos. Dependiendo de las preferencias de nuestros clientes, disponemos de cuartos de alcachofa o fondos de alcachofa.

 

No dude en consultar con nuestros profesionales los formatos y las opciones de importación y exportación que mejor se adapten a sus intereses. En nuestro catálogo, puede encontrar más productos similares a la alcachofa congelada en trozos.