BERENJENA

La berenjena es un producto muy beneficioso para la salud, ya que posee una gran variedad de minerales y vitaminas.  Es una hortaliza compuesta principalmente por agua, lo que no deja de suponer una ayuda a la hora de facilitar las digestiones.

Entre los beneficios que puede aportar encontramos sus propiedades diuréticas. El bajo nivel calórico de la berenjena es otra de sus características. Por si fuera poco, también tiene un poder saciante. Aunque conviene recordar que debido a la solanina, sustancia que contiene, la berenjena debe consumirse siempre cocinada y nunca cruda.

La berenjena es una verdura aprovechable en diferentes formatos y en Pilmifresh sabemos de las necesidades del sector de la industria alimentaria y de la bebida, y por ello ponemos a disposición de nuestros clientes productos en diferentes formatos y los mejores procesos de congelación y conservación.

Dependiendo de cuáles sean las necesidades de tu empresa, puedes encontrar los formatos que mejor se adapten a tu producto. La berenjena de nuestro catálogo tiene aplicaciones paramultitud de preparados, ya sean formatos sólidos o líquidos.

En Pilmifresh puedes disponer de berenjena congelada, que conserva todas las propiedades de la berenjena fresca. Así, disponemos de berenjena en dados, berenjena en corte juliana y berenjena en rodajas. También disponemos de berenjena ecológica. Si necesitas más información, no dudes en consultar a través del formulario de nuestra web.