LIMA

La lima es un cítrico que aporta un aroma especial.

La lima es una fruta completa en cuanto a propiedades y beneficios. Es un espécimen cítrico capaz de aderezar, acompañar o potenciar el sabor de diversos alimentos. El aspecto de la lima se asemeja al limón, aunque más pequeña y verdosa. Su ácida pulpa la convierte en un cítrico capaz de añadir una chispa de frescura.

Gracias a su aroma y toque ácido, la lima es una fruta perfecta para utilizar en repostería, cócteles y combinados de bebidas. Es por ello que su uso en la industria alimentaria y de bebidas está tan extendido, pudiendo aprovechar el aporte vitamínico que ofrece.

Entre los nutrientes de la lima encontramos en gran medida vitamina C, la cual actúa como antioxidante protegiendo a las células de la acción de los radicales libres. Además, entre sus minerales podemos encontrar potasio o calcio, sin contar con la fibra que guarda en su pulpa en forma de gotas.

OFRECEMOS FORMATOS LÍQUIDOS Y SÓLIDOS DE LIMA

Para poder abarcar la mayor cantidad de necesidades dentro del amplio mercado de la industria alimentaria, desde Pilmifresh decidimos poner a disposición de nuestros clientes una variedad que cuenta con formatos líquidos y sólidos. Además, a través del proceso IQF nos aseguramos la congelación del producto mediante un sistema que respeta sus propiedades.

En nuestra gama de productos en formato líquido, puedes encontrar zumo de lima, concentrado de lima o puré de lima. Todos ellos son ideales para llevar a cabo distintas preparaciones: zumos combinados, concentrados cítricos o bebidas energéticas…

Por otro lado, en el catálogo de Pilmifresh ponemos a vuestra disposición formatos sólidos como ralladura de lima congelada, dados de lima congelada o tiras de piel de lima congelada.

En Pilmifresh podrás encontrar todos estos formatos de lima congelada. Disponemos de diferentes variedades de zumo de lima, concentrado de lima y puré de lima; también ofrecemos tiras de piel de lima, ralladura de lima y dados de lima.

Si buscas otros formatos de lima congelada, como gajos de lima o rodajas de lima, no dudes en consultarnos a través de nuestro formulario.